Е-107 вред и опасность, Каррагинан

Пищевая добавка Е107

Пищевая добавка, Загуститель: E-107 (Е107)
Научное название: Каррагинан
Английское название: E-107
Степень опасности: ВЫСОКАЯ
Разрешена в странах: по всему миру

Это вытяжка из красных водорослей, растущих возле берегов Ирландии. Чтобы извлечь это вещество, эти водоросли отваривают в жестком щелочном растворе.

На 100 кг массы для колбасы некоторые производители могут добавлять до 2 кг порошка каррагинан. Этот порошок имитирует по своим свойствам мясо.

Опасные свойства пищевой добавки Е107:
Аллергические реакции, прыщи по телу.

Чем полезна пищевая добавка Е 107

опасная

В чем содержится Е 107

• Колбаса докторская