Рафинированное масло - очищено от всех компонентов, которые есть в нерафинированном масле, полезных веществ в таком масле меньше.
НЕрафинированное масло - не очищенное, есть характерный аромат подсолнечного масла.


НА каком масле можно жарить?

Нерафинированное масло использовать для жарки НЕЛЬЗЯ!!! При нагревании в нем образуются канцерогены, сокразающие нашу жизнь.

Жарить можно на очищенном РАФИНИРОВАНОМ МАСЛЕ, ему не страшны высокие температуры.

Но лучше жарить на других маслах, ищите на нашем сайте.
QQpedia21.ru - cамые интересные вопросы