Как увеличить срок хранения масла?

Некоторые люди советуют добавлять в открытую бутылку масла 1 ст.л соли и 3-4 высушенной фасоли, якобы масло будет храниться дольше.
Но специалист (Екатерина Нестерова директор ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции) говорит, что это может привести даже вред, поскольку в соли есть влага и может пойти гидролиз масла и может ухудшить то, что мы поставили на хранение.
При неправильном хранении масло окисляется, у него появляется неприятный запах и горьковатый вкус, но даже такой продукт не вызовет отравления.
Хранить масло надо в темных и прохладных местах.

Срок годности открытого масла 1 месяц, запечатанный 6-12 мес.