Как проверить крабовые палочки?

Настоящие крабовые палочки делают из фарша Сурими, а не из крабов, но и даже тут, некоторые производители кладут этого фарша мало, и заменяют его крахмалом и водой. Если крабовая палочка настоящая, она будет гнуться и не будет ломаться, значит фарша Сурими достаточно и мало крахмала. А если крабовая палочка сломалась, то в ней один крахмал и вода и вкусовые добавки.
Некоторые производители используют искусственный краситель для крабовых палочек, достаточно опустить ее в стакан горячей воды и если вода окрасится, то крабовая палочка покрашена, такую лучше не есть.