Что такое желтый налет на сливочном масле

В холодильниках магазинах слишком тепло, а заводская упаковка не слишком герметична. Поэтому на масле появляется желтый налет который называется словом ШТАФ

на масле начался процесс окисления. такую часть масла лучше не есть.

лучше покупать масло которое обвернуто в упаковку со слоем металда, чем в обычном бумажной упаковке.