Чем полезен хрен?

Биологически активные вещества корней хрена обладают противовоспалительным, противовирусным, ранозаживляющим и диуретическим действием.

Противопоказания по употреблению хрена
Но употребление хрена противопоказано при острых гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни, энтероколитах, нефритах, острых воспалительных заболеваниях печени и почек. Излишнее увлечение приправой может вызвать воспалительную реакцию слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, которую сопровождают симптомы, характерные для гастроэнтерита. При длительном местном воздействии хрен вызывает покраснение кожи и даже ожоги.