Как отличить квас от подкрашенной газированной воды?

Настоящий квас дает очень много пены, когда вы его выливаете из бутылки. Если пена очень быстро сошла, то это не квас, а газированная вода с химическими включениями, которые дают вкус кваса.
В составе кваса НЕ должно быть ароматизаторов, красителей и консервантов!!!
В составе настоящего кваса должны быть не только дрожжи, но и молочнокислые бактерии.