Как проверить что рыбу в супермаркете не обработали?

Для проверки рыбы используйте лаксмусовую бумажку и проведите по рыбе или чешуе. Если бумажка изменила цвет, значит рыба обработана кислотой.

Например супермаркеты Карусель продают просроченную рыбу очищая ее кислотой для придания товарного вида.