Что такое масло холодного и горячего отжима?

Масло сделанное холодным отжимом называется потому , потому что во время него, семечки ложатся под холодный пресс. Такое масло самое ценное. Но таким способом из семечек можно получить только 50% масла, остальные 50% можно получить только если пресс сильно нагреть. Во время второго отжима все подгорает и витамины разрушаются. Поэтому масло горячего отжига менее ценное.

Масло холодного отжима на вид более светлое, горячего отжима выглядит темнее, как подгоревшим.