Чем полезна тыква?

Тыква является очень полезным диетическим продуктом, который рекомендуется употреблять не только при наличии болезней, но и здоровым людям. Ее можно употреблять в пищу в свежем, жареном, печеном и маринованном виде. Тыквенное пюре, как блюдо малокалорийное, можно использовать в питании при сахарном диабете и ожирении. Тыквенная каша на разведенном водой молоке (1:1) снижает кислотность желудочного сока, и, что очень важно, это не сказывается отрицательно на переваривающей способности желудка. Тыква и сок из нее полезны пожилым людям, предохраняют от многих болезней и препятствуют старению организма. Особенно полезна тыква при совместном использовании ее с рисовой, пшенной, геркулесовой, ячменной кашей.