Сколько времени хранятся куриные яйца

Яйца куриные свежие нужно держать в холодильнике, максимальный срок хранения 30 суток.
Если яйца в супермаркете лежат не в холодильнике, а на обычной полке, то срок годности таких яиц сокращается и после покупки не рекомендуется их хранить более 10 суток в холодильнике.

Проверить насколько яйцо старое можно с помощью прибора овоскоп, если воздушная камера в яйце большая (более 10-11 мм), то яйцо старое, чем меньше воздушная камера, тем свежее яйцо.