Можно ли хранить кофе в холодильнике?
ХРАНИТЕ КОФЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?
Эксперименты, проведённые в университете города Бат (Великобритания), показали, что перед помолом бобы кофе для сохранения аромата и вкуса надо хранить в холодильнике. С помощью опытных дегустаторов сравнивали качества напитка из молотого кофе, хранившегося при комнатной температуре, в холодильнике, в морозильнике и при температуре жидкого азота (минус 196 градусов Цельсия). Наилучшие результаты дало сырьё, хранившееся в обычном холодильнике.
Эксперименты, проведённые в университете города Бат (Великобритания), показали, что перед помолом бобы кофе для сохранения аромата и вкуса надо хранить в холодильнике. С помощью опытных дегустаторов сравнивали качества напитка из молотого кофе, хранившегося при комнатной температуре, в холодильнике, в морозильнике и при температуре жидкого азота (минус 196 градусов Цельсия). Наилучшие результаты дало сырьё, хранившееся в обычном холодильнике.
Оставить свой ответ:
