Можно ли отравиться бобовыми если их плохо сварить?

В некоторых видах бобовых содержится токсичное соединение ФИТОГЕМАГГЛЮТИНИН, которое становится еще опасней если вдруг не довести бобовые до 100%.
Эксперты рекомендуют первые 10 минут именно кипятить!