Полезны ли продукты без глютена

В 2011 году вспыхнула анти глютеновая лихорадка, после того, как группа ученых из Австралии сделала первое в истории заявление по глютену, неперевариемость глютена может быть приобретенная и грозит каждому второму. Позже Питер Гибсон заявил что это всего лишь было предположение без доказательств.

Но после этого производители стали выпускать продукты с маркировкой Gluten free (не содержит глютен).

АУТИЗМ

Как заявляет Марина Соколовская живущая в США, ее дочери Нике поставили диагноз Аутизм. У нее было заторможено развитие и она спала по 20 часов в день. После того как мама посадила дочь на безглютеновую диету, через 2 недели дочь заговорила и стала умнее.

Безглютеновая выпечка помогает худеть

Это ложь. В 100 граммах пшеничной муки 330 ккал, а в смеси без глютена 350 ккал.

Макароны из ракушки из твердой пшеницы 342 ккал, а в безглютеновых 351 ккал.