Как правильно варить мясо

Нужно довести мясо до кипения и варить 20 минут. После эту воду слить. С этой водой уйдут антибиотики, гормоны которыми пользуются зоофермеры выращивая животных. Потом залить новую воду и варить мясо в ней.