Как правильно жарить курицу чтобы убить сальмонеллу

Мытье водой сальмонеллу не смоешь.

Сальмонела сохраняется в холоде и до 56 градусов тепла он себя хорошо чувствует.

Варить курицу нужно не менее 1 часа! После того как вода закипела. Так гарантирована убьется бактерия сальмонелла.

Жарить курицу (как и любое мясо) нужно не менее 20 минут с одной стороны. Переворачивать куски каждые 2 минуты.