Правда ли что сахар делает людей тупыми?

Ученые из Университета Эксетера (Великобритания) обнаружили возможную причину рассеянного склероза. При этом заболевании иммунные клетки атакуют оболочку нервных волокон, ухудшая передачу электрического сигнала. А это ведет к негативным последствиям, включая паралич. Ученые изучали структуру нейронов в мозгу больных и здоровых людей. Также они исследовали химический состав мозга умерших и заметили в нейронах людей с рассеянным склерозом большое количество белка Rab32 (у здоровых в нейронах его не было вовсе). В обычных клетках этот белок отвечает за реакцию на недостаток кислорода. В нейронах он по каким-то причинам стал производиться в большом количестве и выходить наружу, вызывая атаку иммунных клеток.

По словам ведущего автора Пола Эгглтона, блокировка Rab32 может стать действенной терапией в борьбе с этим заболеванием.