Как правильно выращивать спаржу?

Секреты выращивания спаржи

Почва любая плодородная, хорошо увлажненная, с нейтральной реакцией. Лучше на возвышенном месте. Она требует хорошего освещения, хотя переносит и полутень, но в этом случае формируются более слабые искривленные побеги. Делением куста спаржу размножают ранней весной, как только начинают отрастать побеги.

Для этого кусты полностью выкапывают, а выкопанный куст слегка отряхивают от земли и острым ножом разрезают на несколько частей, оставляя в каждой части по 2-3 побега. Под каждую деленку выкапывают объемную лунку, чтобы кор ни при посадке не подворачивались. На дно лунки желательно положить по лопате перегноя, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. хлористого калия или сульфата калия. Все тщательно перемешивают, поливают теплой, прогретой на солнце водой и после ее впитывания высаживают де-ленки с интервалом не менее 50-60 см. Дальнейший уход простой - регулярный полив, прополка, рыхление и легкое окучивание.

Биологические особенности спаржи

Спаржа - это мясистые отростки стебля аспарагуса, еще не выползшие из земли (или искусственно лишенные солнечного света), - белые, едва показавшиеся из земли - бледно-зеленые или бледно-фиолетовые. Наиболее популярны именно зеленая и белая спаржи, фиолетовая слегка горчит. Растение является одним из долгожителей сада, ведь на одном месте оно может расти до 20-25 лет Растение холодостойкое. Корневище мощное, толстое, накапливает много питательных веществ и поэтому выдерживает и глубокое промерзание почвы, и недостаток влаги, хотя и весьма влаголюбиво. Растение двудомное. Цветки , мелкие, невзрачные, а плоды - ярко-красные блестящие ягоды, зреют около 2 месяцев. В них формируются семена черные трехгранные, довольно крупные.

Уход

Умеренный полив, легкое рыхление, прополка. Подкормка потребуется через 2-3 недели после высадки растений. Лучшая подкормка - навозной жижей (1:6) либо сброженной травой (1:2). Вторую подкормку следует проводить в середине лета.

Размножение семенное

Что касается размножения семенами, то в этом случае за несколько дней до посева семена обязательно замачивают в те-плой (25-35 С) воде в течение в двух суток. Затем их складывают в мешковину или фильтровальную бумагу, помещают в полиэтиленовый пакет в темное место для проклевывания.

Высаживают только проклюнувшиеся семена. Сеют их весной прямо в грунт, рядами с интервалами 25-30 см, глубиной 3-4 см (температура грунта 8-10°С). В случае весенних заморозков грядку прикрывают пленкой. которую можно снять с появлением всходов.

Время сбора урожая

Сбор побегов проводят с трехлетнего растения. Рано весной куст окучивают на 20-30 см или подсыпают перегноем или опилками.

Когда на поверхности почвы начнут образовываться трещины, побеги осторожно выламывают или подреза-- ют ножом. Побеги должны быть 15-20 см длиной и толщиной 1-15 см. Для раннего сбора побегов почву покрывают черной пленкой (так почва раньше прогреется). В засушливую погоду не забудьте полить спаржу и подкормить минеральными удобрениями. После сбора ее также подкармливают.

Осенью стебли срезают, а растения окучивают на 10-12 см.