Правда ли что чеснок лечит простуду?
Лук и чеснок это родственники поэтому химический состав их схож. Вещество которое дает остроту и запах Это серосодержащий этоцинт АЛИЦИН (фермент Алиназа и Аллиин) которые образуется при обрезании зубчиков или луковиц, когда нарушается целостность клеток. Алицин имеет противовирусное и бактерицидное действие. Чеснок убивает возбудителей и оптимизирует иммунитет. Но нужно именно есть чеснок, а не дышать им. Так что расставлять тарелки по комнате или носить зубчики на шее смысла нет. Горазде полезнее есть лук и чеснок в сыром виде. Термическая обработка препятствует образованию полезного алицина.
Оставить свой ответ: