Какие виды обжарок зерен кофе

Существует три вида обжарки кофейных зерен

средняя

вторая (венская) - когда зерна уже темнее

Французская - самая сильная обжарка, зерна почти что черная

Обжарка зерен большое искусство. В Россию зерна поступают в джутовых мешках. В хороших компаниях зерна очищают от мусора (пластик, железо) и потом зерна попадают в печь, где крутятся в барабане.
Пережаренное кофе горького вкуса.