Почему от растворимого кофе хочется спать?

На растворимое кофе идут не зерна, а только то что находится под скорлупой. А там Теобромин, которые не бодрит, а действует с точностью наоборот - расширяет сосуды и понижает давление. Именно поэтому хочется спать после чашки растворимого кофе. Кофеина то в нем нет, весь кофеин содержится в шелухе, которую пускают на дорогие капсулы для кофемашин или продают фармакологам и производителям энергетиков.