Опасно ли покупать курицу с желтым жирным налетом?

Курицу с желтым жирным налетом на коже лучше не покупать. Такая курица либо уже долго лежит, либо ее на ферме кормили насыщенными антибиотиками кормом. Курица должна быть розового цвета без каких-либо налетов. Кожа не должна быть повреждена или быть с порезами, как будто с кожи что-то счищали.