Чем должен пахнуть натуральный мёд?

Натуральный мёд должен пахнуть теми цветками, с которыми нектар собран пчёлами. Посторонних запахов не должно быть.
Если мёд перегреть то в мёде вырабатывается яд - оксиметилфорфурол (правильное название оксиметилфурфурол) и если такого перегретого мёда съесть много, то может быть и сильное отравление.

Натуральный мед не должен пахнуть жжёным сахаром и карамелью!!!