Что означает с/м б/хв б/ш н/ш на упаковке рыбы

На упаковке рыбы следующие сокращения означают:

Б/ш (бш) - Без Шкуры
Н/Ш (нш) - На Шкуре.
С/м (с/м) - Свеже-Мороженная рыба.
Б/г (б г)- Без Головы.
Б/хв (б хв) - Без ХВоста.