Как нарезать сыр не пачкая тёрку?

Когда натираешь сыр на терке, она становится жирной и ее очень сложно отмыть. Помазать маслом - НЕ поможет.
Лучше держать кусок сыр который нужно всегда натирать возле или в морозилке. ТАкой сыр легко трется и не оставляет следов на терке.

Либо можно нарезать сыр с помощью овощерезки (овощечистки). Она делает тонкие нарезанные кусочки и ее легко помыть.