Можно ли покупать творог на рынке на развес? Какой творог лучше не покупать?

Покупать творог на рынке в пакетик на развес опасно, так как производитель может добавить туда растительные жиры, крахмал. Желтоватый, как бы деревернский цвет достигнут, как это делают и с поддельным сливочным маслом, добавлением каротина, безвердного, но лишнего в данном случае. Также на рынке в твороге может быть превышено количество дрожжей, которые попадают в продукт из воздуха.
Продавец же таких нюансов вам не скажет, поэтому лучше покупать в упаковке, где все расписано и в случае отравления можно будет адресно предъявить претензию о некачественном товаре.

Также не рекомендуется к покупке фасованный творог в упаковке следующих производителей:


РОСАГРОЭКСПОРТ - Творог 9%
В нем нашли повышенное содержание плесени.

УГЛЕЧЕ ПОЛЕ творог, органический продукт - в этом твороге превышено содержание дрожжей.


Смотри методы определения творога на подделку

Не покупайте обезжиренный творог - 99% что туда производитель добавил крахмал, такой творог путь к полноте, лучше покупать жирный творог.