Чем классический кетчуп отличается от шашлычного?

От классического кетчупа шашлычный отличается тем, что в нем гораздо больше специй, подчеркивающих вкус мяса приготовленного на углях - это может быть чеснок, лук, красный перец, укроп, кориандр. Но основа соуса одинаковая - томатная паста.