Как заморозить и надолго сохранить зеленый лук?

Зеленый лук нужно разрезать, положить в пластиковый контейнер и заморозить в морозилке. Потом его можно сразу замороженным бросать в кипящий суп например. Лук перед заморозкой нужно просушить, чтобы он не был мокрый.

Редиску замораживать не рекомендуется, после разморозки редис дурно пахнет, почему так? Редис долго можно хранить в банке с водой.