Можно ли съесть живую улитку, есть ли в ней паразиты?

Сырую улитку лучше не есть, так как в ней живут паразиты: печёночный сосальщик, шистомома и описторхис кошачий.

Лучше улитку пожарить над костром. Улитка считается пищей богов.

Мясо улитки содержит 70% белка.