Какие стандарты качества существуют? Аналоги ГОСТ

ГОСТ — это Государственный Стандарт, в «девичестве» — Государственный Общесоюзный Стандарт.

Существуют и прочие документы аналогичного содержания, но более узкого применения:

технические условия на конкретное изделие (ТУ)
отраслевые стандарты (ОСТ)
стандарты предприятия (СТП)
стандарты организации (СТО)
нормали машиностроения (МН)

Со временем люди в цивилизованных странах стали больше уделять внимания безопасности и здоровью, и на Западе начали появляться так называемые Технические регламенты. Это документы, распространяющиеся, прежде всего, на то, что потенциально опасно (лифты, автомобили, продукты питания), и устанавливающие те параметры объектов, где возникает опасность для человека, причём соблюдение таких документов обязательно.