Что сделать чтобы не пахло сыростью и плесенью в деревянных домах?

Чтобы дерево не отсыревало и не покрывалось грибком и плесенью есть хорошее чешское средство от плесени Лингфикс (Lingofix)
Купить можно и в России.
Также его советуют и яхтсмены покрывать деревянные полы и помещения, чтобы не было запаха сырости, так как на море это наиболее актуально.