php чем отличается вставка include от require ?

Самое главное отличие:

при вставке include () - если файла вставляемого не окажется, php выдаст ошибку уровня Warning, но выполнение дальнейшего кода продолжит.

А при вставке require () если не окажется файла, то php выдаст ошибку уровня Fatal Error и остановит выполнение кода!

Да, не забывайте про @require () или @include() - '@' отключит вывод ошибок на экран в данной функции.