В чем разница между натуральным ароматизатором, идентичным натуральным и синтетическим?
Все ароматизаторы делятся на 2 класса.
Натуральные получены из живых природных материалов щедящими, не химическими методами (экстрацией, перегонкой или воздействием микроорганизмов)
Ароматизаторы идентичные натуральным - там хотя бы один компонент смоделирован химически, хотя в живой природе есть его аналог. В аромате газировки с Грушей, например, таким веществом является изоамилацетат, его можно добыть из реальных плодов, но дешевле синтезировать.
А в синтетических ароматизаторов всегда есть как минимум один компонент полностью рукотворный, аналогов в природе которому никогда не существовало.
По закону на упаковках товаров выделяются только соединения первого Натурального, а синтетические и идентичные выделяют под одним словом АРОМАТИЗАТОРЫ.
Например ароматизатор ванилин есть как синтетический и идентичный натуральному. Визуально их не различить, а пот запах синтетики сильнее.
В нашпотребнадзоре от 10-11-19 считают, что синтетические ароматизаторы даже полезнее натуральных.Якобы это полезнее для аллергиков.
Натуральные получены из живых природных материалов щедящими, не химическими методами (экстрацией, перегонкой или воздействием микроорганизмов)
Ароматизаторы идентичные натуральным - там хотя бы один компонент смоделирован химически, хотя в живой природе есть его аналог. В аромате газировки с Грушей, например, таким веществом является изоамилацетат, его можно добыть из реальных плодов, но дешевле синтезировать.
А в синтетических ароматизаторов всегда есть как минимум один компонент полностью рукотворный, аналогов в природе которому никогда не существовало.
По закону на упаковках товаров выделяются только соединения первого Натурального, а синтетические и идентичные выделяют под одним словом АРОМАТИЗАТОРЫ.
Например ароматизатор ванилин есть как синтетический и идентичный натуральному. Визуально их не различить, а пот запах синтетики сильнее.
В нашпотребнадзоре от 10-11-19 считают, что синтетические ароматизаторы даже полезнее натуральных.Якобы это полезнее для аллергиков.
Оставить свой ответ:
