Кто придумал дырку в пончиках?

По легенде дырку в пончиках придумал американский моряк Хансен Грегори. Он заметил, что серединка пончика не всегда успевает прожариться и решил сделать отверстие.

Хотя в современных фритюрницах с высокой температурой жарки можно обойтись и без дырок в пончиках. Они зажарятся в любом случае.