В чем разница между Робуста и Арабика кофе?
На Земле растет кофе всего двух сортов - арабика и робуста.
Арабика ценится выше, потому что специалисты почуяли в ней больше аромата. Ну и потому что ее меньше растет. Всю арабику в основном пускают на дорогой молотый и зерновой кофе.
Если Арабика указана на банке растворимого кофе, то это МАРКЕТИНГ. Особенно если слово написано в "кавычках".
В зернах Робусты примерно в 2 раза больше кофеина чем в арабике, но меньше сахара и масел, чем в Арабике.
В каком растворимом кофе больше кофеина?
Больше кофеина в молотом кофе. В растворимом кофе кофеина быть не может, так как шелуха в котором содержится кофеин уходит на другие вещи. После растворимого кофе хочется спать, а после молотого кофе наоборот хочет бодроствовать.
Источник: Нашпотребнадзор от 16.12.2017
Оставить свой ответ: