Что называют Красная морковка

Каждый год в Антарктиду ходит судно "Академик Федоров" с новыми полярниками и грузом для полярных станций, полярники этот корабль нежно называют "Красной морковкой".
Академик Федоров выходит из Санкт-Петербурга, огибает Европу и по Атлантике пересекает экватор и ложится на курс в зону айсбергов.