Что такое Какао-вэлла в составе шоколада? Опасна ли?

Какао-вэлла это продукт переработки какао-бобов или шелуха какао-бобов. Её используют для удобрения почвы и включают в состав кормов для животных (для скота). Из Какао-вэллы можно приготовить какао порошок крайне низкого качества.
Какаовэлла не имеет полезных свойств, ее добавляет для цвета. Такой шоколад лучше не покупать.

Иногда какао-вэллу добавляет в какао-порошок. Проверить наличие какао-вэллы в какао порошке можно так. Насыпать чайную ложку какао в в теплую воду, то что останется на поверхности - это и будет какао-вэлла.